Gamme Mousse chocolat
Mousse chocolat
Une texture aérée et mousseuse sans œufs et sans matières grasses végétales.
Mousse au chocolat prête à l’emploi.
Permet un gain de temps et évite la manipulation d’œufs en cuisine
Formats
1,048kg x1 et 2,096kg x1
Ingrédients
LAIT écrémé – CRÈME – Sucre 11% – Cacao 5% – Chocolat noir 2% (Pâte de cacao – Sucre – Emulsifiant : Lécithines (SOJA) – Arôme naturel de vanille) – Cacao maigre 1% – Gélatine bovine – Emulsifiant : Esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras – Poudre de LAIT écrémé – Stabilisant : Carraghénanes – Correcteur d’acidité : Carbonate de sodium.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 Gramme (g) | |
|---|---|
| KJ | 634 |
| Kcal | 151 |
| Matières grasses (g) | 6.7 |
| Dont acides gras saturés (g) | 4,5 |
| Glucides (g) | 16.7 |
| Dont sucres (g) | 16.2 |
| Protéines (g) | 4.9 |
| Sel (g) | 0.16 |
Le cacao issu du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar de ce produit peut être mélangé pour des raisons techniques avec du cacao non certifié, mais le volume total est garanti aux producteurs aux conditions Fairtrade/Max Havelaar (bilan de masse).
En savoir plus : www.maxhavelaarfrance.org
